Athens

Varoulko Seaside

シェフのレフテリス・ラザルーがギリシャのクリエイティブなシーフードの先駆者となり、マリーナに立ち並ぶミシュランスター獲得料理を提供しています。

名物： イカとフェンネル、野草を使った料理。

Margaro

海軍兵学校の隣にある伝説的なミニマリストなタベルナで、提供されるのは揚げ魚、サラダ、パンのみ。

名物： パリッと揚がった完璧な紅鮎の唐揚げ。

Travolta

魚介類を肉と同じように複雑に扱う革新的なシーフードタベルナ。

名物： ウニを添えた鯛のカルパッチョ。

Ouzeri Lesvos

レスボス島の料理伝統を専門とする、気取らない昔ながらの店。

名物： 高級ウーゾと合わせたグリルタコ。

Vassilenas

進化を遂げた歴史あるタベルナで、現代風にアレンジした古典的な魚料理を提供するシックなスタイリッシュ空間。

名物： 温かい自家製ピタと一緒に食べる滑らかなタラモサラタ。

Papaioannou

最も新鮮な生魚の調達と、完璧でシンプルなグリル技術で知られています。

名物： オリーブオイルとレモンで蒸したハタの蒸し料理。

Basegrill

リアコス兄弟が営む肉愛好家のための殿堂で、希少なギリシャ原産種と正確な精肉技術に焦点を当てています。

名物： 目玉焼きとビーフカルパッチョをのせた「ポテトネスト」。

To Steki tou Ilia

線路近くに隠れた、オリーブの木の下での屋外席で有名な、家族経営のクラシックなタベルナ。

名物： 薄切りで完璧に焦げ目のついた仔羊のチョップ (paidakia)。

Vezené

ドライエイジング肉、鼻先から尾までを使い切る料理、クラフトピザを提供する薪焼きビストロ。

名物： 骨髄添えの和牛タルタル。

Telis

何十年も同じシンプルなメニューを提供し続ける、基本に忠実な気取らないグリル店。

名物： スパイシーなトマトとフェタチーズのサラダを添えたポークチョップ。

Spiriada

高品質な食材調達と低温調理技術を重視する伝統的なグリル店。

名物： 串焼きのココレツィ (香辛料で味付けした羊の内臓を腸で巻いたもの)。

Brizolakia tou Telesilaou

気取らず、薄くて柔らかいポークチョップをクッキングペーパーに包んで提供する地元で人気の店。

名物： ワイルドオレガノとレモンで味付けしたポークチョップ。

Seychelles

ギリシャ全国の小規模生産者からユニークな食材を取り寄せる、クリエイティブなメゼドポリオ。

名物： 熟成牛肉 (kavourmas) のパッパルデッレ。

Linou Soumpasis kai Sia

ミニマリストな造りで、キャンドルの灯りの中で、超季節感あふれるモダンギリシャ料理をシンプルに提供するお店。

名物： 野草と共にじっくり煮込んだヤギ肉。

Pharaoh

薪焼き料理、ナチュラルワイン、アナログレコードのみのBGMが融合したトレンディな店。

名物： 玉ねぎとじっくり煮込んだビーフシチュー (stifado)。

Atlantikos

狭い路地に隠れたカジュアルな店で、手頃な価格の新鮮な魚介メゼが自慢。

名物： ガーリックディップ (スコルダリア) を添えたタラの唐揚げ。

To Kafeneio

築400年の建物の中にあり、アットホームな雰囲気でギリシャの定番家庭料理を提供しています。

名物： 濃厚なトマトと赤ワインソースで煮込んだミートボール。

Spondi

フランスの影響を受けた気品あふれる高級料理の老舗で、美しい石造りの中庭が魅力。

名物： ミルク仔羊のハーブとレモン風味。

Hytra

オナシス・ステギ内にあり、パノラマの市街景を望む進歩的なギリシャ料理を提供。

名物： 分解したスパナコピタ。

CTC Urban Gastronomy

シェフのアレクサンドロス・ツィオティニスが、ギリシャ料理の歴史を再解釈するブラインドおまかせコースを提供。

名物： ロブスターとトリュフのコーンスープ。

Delta Restaurant

スタブロス・ニアコス財団文化センター内に位置する、サステナビリティ重視の高級ダイニング。

名物： 多皿前衛的なおまかせテイスティングメニュー。

Soil

エレガントなネオクラシック様式の建物で、農場から食卓へをテーマとした上質なダイニング体験を提供。

名物： ビーツとワイルドガーリックを添えたウナギ

Aleria

美しく修復されたネオクラシック様式の邸宅で、ロマンチックな中庭を望みながら楽しむモダンなギリシャ料理

名物： ビーフチークときくらげを使ったパスティッツィオ

Kostas

1950年代から営業する小さな屋台は、シンプルでありながら完璧なスブラキと、看板のスパイシーソースで有名です。

名物： スパイシーなトマトソースとヨーグルトを添えたポークスブラキ（ザジキなし）

Hoocut

高級料理のシェフたちによって生み出された、定番のピタ包みを現代風にアレンジした高品質な一皿

名物： タヒニとヨーグルトを添えたビーフのピタ包み

Ariston

1910年から続く老舗のベーカリーで、伝統的な美しい黄金色の皮のパイで知られています。

名物： 塩味の効いたフェタチーズ入りクルウピタ

Lefteris o Politis

1951年から、飾らない店構えで、シンプルながら完璧なビーフケバブを提供し続けています。

名物： トマト、玉ねぎ、赤ピーマンを添えたビーフケバブ（ピタ包み）

Feyrouz

アンティオキア料理に影響を受けた、卓越したレバント地方のストリートフードを提供する家族経営の人気店

名物： 牛ひき肉、スパイス、フレッシュハーブを使ったラフマジュン

Volvi

中央食肉市場の中にある小さなスブラキ屋台で、市場で働く人々に人気

名物： 甘いパプリカで味付けしたポーク串焼き

Vegan Beat

伝統的なギリシャ料理を植物由来で再現した、気軽でとても人気のストリートフード店

名物： 味付けしたマッシュルームで作ったビーガン・ギロス

Winner's Vegan

独創的で栄養価の高い料理に焦点を当てた、オーガニックの植物由来レストラン

名物： 風味豊かなきのこ出汁のビーガンラーメン

Trivoli

居心地の良い近隣型ビーガンカフェ＆ビストロ。素敵な屋外席もあります。

名物： レンズ豆のラグーとベシャメルソースを添えたビーガン・ムサカ

Cookoomela Grill

市内初の完全ビーガン・スブラキ専門店で、きのこベースの具材にこだわっています。

名物： マリネしたヒラタケを使ったギロス

ディブック

高エネルギーのダンスフロアで知られる伝説の冬のクラブ。

テンプル

最先端の地元および国際的なDJを迎えるアンダーグラウンドなエレクトロニックミュージックの中心地。

ロマンツォ

かつての印刷所を利用したクリエイティブハブ兼クラブ。多様なエレクトロニックナイトを開催。

ローハン・ナイトクラブ

大規模な倉庫風クラブで、高品質な演出と商業的なダンスミュージックを提供。

ボリバル・ビーチクラブ

夏限定の海辺のクラブで、ビーチで大物国際エレクトロニックミュージックアクトが上演されます。

ザ・クラムジーズ

世界のベストバーに常にランクイン。ハイコンセプトで科学的なカクテルを提供しています。

ババ・オー・ラム

地元のカクテイルネッサンスの先駆者で、ラム酒に重点を置いた複雑でティキ風のドリンクを提供。

ア・フォー・アテネ

モナスティラキ広場とアクロポリスの最も有名な遮るもののない眺めを提供する屋上バー。

クルール・ロカール

静かな路地からアクセスする隠れた屋上バー。地元の人々に人気です。

バー・イン・フロント・オブ・ザ・バー

毎日変わるメニューを持つ、道路に面した革新的なカクテルバー。

ビオス

デッキチェアとアクロポリスの眺めを備えた、芸術的で多機能な屋上スペース。

ハーフノート・ジャズクラブ

この街の最高峰のジャズ会場。国際的および地元のジャズ、ブルース、ワールドミュージックのアーティストを迎えています。

Gagarin 205

ロック、パンク、インディーバンドを上演する、荒々しい伝説の会場。

An Club

1980年代から営業する地下ロックバーで、パンクやメタルのライブを開催している。

Gazarte

多層構造のアートスペースで、旧ガス工場を望む屋上ステージが特徴。

Stavros tou Notou

ギリシャのロックと現代芸術歌謡（エンテクノ）に特化した多ステージ会場。

アクロポリス博物館

ベルナール・チュミ設計による、この目的のために建設された建築の傑作。ガラス張りの床からは古代の発掘現場が見え、アクロポリスの至宝を収蔵しています。

国立考古学博物館

アガメムノンのマスクやアンティキティラ島の機械など、世界有数の古代ギリシャ美術コレクションを所蔵。

ベナキ美術館（ギリシャ文化部門）

新古典主義の邸宅で、古代から20世紀までのギリシャの歴史を、各地の衣装や歴史的遺物を通してたどります。

キクラデス美術館

ピカソなど近代芸術家に影響を与えた、神秘的な大理石のフィギュアで知られる、古代キクラデス文明に特化したミニマルな美術館。

国立現代美術館（EMST）

かつてのフィックス醸造所を利用し、挑戦的な現代ギリシャおよび国際的なアートを展示しています。

バジル＆エリース・グーランドリス財団

ピカソ、ゴッホ、モネ、エル・グレコなど、息をのむような近代の巨匠たちのコレクションを収蔵。

アクロポリス＆パルテノン神殿

古典ギリシャの象徴的な存在であり、比類なき建築的完成度とパノラマの眺めを提供します。

パナシナイコ競技場（カリマルマロ）

世界で唯一完全に大理石で建てられた競技場で、1896年の第1回近代オリンピックの開催地でもあります。

スタブロス・ニアルコス財団文化センター（SNFCC）

レンゾ・ピアノが設計した近代的な複合施設で、広大な公園の中に国立図書館と国立歌劇場が入っています。

オリンピアのゼウス神殿

巨大なコリント式柱を持つ壮大な廃墟となった神殿で、完成までに数世紀を要しました。

古代アゴラ

古代の公的生活の中心地であり、非常に保存状態の良いヘファイストス神殿があることで知られています。

ヘロデス・アッティコス音楽堂

古代ローマ時代の石造りの劇場で、夏には星空の下で世界的なパフォーマンスが今も上演されています。

ザ・ブリーダー

かつてアイスクリーム工場だった建物に入るこのギャラリーは、アテネの現代アートブームの先駆けです。

レベッカ・カムヒ・ギャラリー

影響力のある国際的およびギリシャの現代アーティストを展示する新古典主義のスペース。

ロデオ・ギャラリー

港近くのかつての倉庫に位置し、最先端の現代アートを展示しています。

ガゴシアン

世界的なメガギャラリーのアテネ支店で、注目度の高い国際的な現代アートを展示しています。

カルファヤン・ギャラリーズ

ギリシャ、バルカン半島、中東の近現代美術に焦点を当てています。