Athens

Plaka

Pour Les visiteurs novices qui veulent un accès immédiat aux sites antiques, mais doivent tolérer les foules touristiques et les prix gonflés des souvenirs.

Un labyrinthe de rues étroites et de maisons néoclassiques situées directement sous l'Acropole.

Where to stay — Cherchez des hôtels-boutiques dans des demeures néoclassiques restaurées plutôt que des chaînes modernes.

Koukaki

Pour Les voyageurs à la recherche d'une base plus calme et locale, tout en restant à distance de marche des principaux monuments, bien que les locations de courte durée aient réduit son côté authentique et populaire.

Un quartier résidentiel verdoyant au sud de l'Acropole avec une atmosphère détendue et communautaire.

Where to stay — Appartements au design avant-gardiste et maisons d'hôtes discrètes.

Monastiraki

Pour Ceux qui veulent être au cœur de l'action, bien que le bruit et les pickpockets exigent une vigilance constante.

Un centre chaotique et animé, défini par son marché aux puces animé, ses ruines historiques et son mouvement constant.

Where to stay — Hôtels avec toits-terrasses surplombant la place principale.

Psirri

Pour Les oiseaux de nuit et les amoureux du côté urbain brut, bien que cela puisse devenir excessivement bruyant et agité les soirs de week-end.

Un ancien quartier de maroquiniers devenu le cœur de la vie nocturne, rempli de street art, de bars et d'ateliers d'artisans.

Where to stay — Lofts industriels-chic et hôtels-boutiques tendance.

Kolonaki

Pour Les amateurs de luxe et ceux qui recherchent un environnement soigné et calme, bien que les rues pentues exigent une marche en montée et que les prix des restaurants soient élevés.

Un quartier huppé et aisé qui grimpe les pentes du mont Lycabette, bordé de boutiques haut de gamme et de cafés élégants.

Where to stay — Propriétés cinq étoiles et hôtels de design haut de gamme.

Exarcheia

Pour Les voyageurs alternatifs et les visiteurs curieux de politique, bien que la présence fréquente de la police et des manifestations occasionnelles le rendent moins adapté aux familles.

Le quartier historique anarchiste et étudiant de la ville, défini par ses graffitis politiques, ses librairies indépendantes et son ambiance contre-culturelle.

Where to stay — Appartements économiques et maisons d'hôtes indépendantes.

Pangrati

Pour Les voyageurs lents qui veulent découvrir la vie quotidienne athénienne authentique, bien que l'absence de station de métro directe nécessite un peu plus de marche.

Un quartier créatif et artistique prisé des écrivains, acteurs et jeunes professionnels locaux.

Where to stay — Appartements de gamme moyenne et locations résidentielles calmes.

Petralona

Pour Les amateurs de cuisine à la recherche de tavernes traditionnelles sans majoration touristique, bien qu'il soit un peu plus éloigné des monuments centraux.

Un quartier discret et nostalgique avec une atmosphère de village, une architecture rétro et une scène culinaire florissante.

Where to stay — Appartements rénovés de style milieu de siècle et locations résidentielles calmes.

Kypseli

Pour Les voyageurs intrépides à la recherche de diversité culturelle et d'histoire architecturale, bien qu'il soit situé plus au nord du centre touristique.

Un quartier multiethnique et architecturalement diversifié, avec un mélange d'immeubles Bauhaus, Art déco et modernistes.

Where to stay — Appartements économiques et espaces de coliving créatifs.

Le chef Lefteris Lazarou a été le pionnier de la cuisine créative à base de fruits de mer en Grèce, servant des plats étoilés Michelin en bord de marina.

Signature — Seiche au fenouil et herbes sauvages.

Une taverne mythique et minimaliste près de l'Académie navale qui ne sert que du poisson frit, une salade et du pain.

Signature — Rouget barbet parfaitement croustillant, frit.

Une taverne inventive qui traite les fruits de mer avec la complexité habituellement réservée à la viande.

Signature — Carpaccio de dorade à l'oursin.

Un lieu sans prétention, à l'ancienne, spécialisé dans les traditions culinaires de l'île de Lesbos.

Signature — Poulpe grillé accompagné d'un ouzo de qualité.

Une taverne historique devenue un espace moderne et élégant, servant des interprétations contemporaines de plats de poisson classiques.

Signature — Tarama soyeux servi avec une pita chaude faite maison.

Renommé pour son poisson cru d'une fraîcheur exceptionnelle et des techniques de grillade simples et impeccables.

Signature — Mérou vapeur à l'huile d'olive et au citron.

Un temple pour les purs et durs de la viande, tenu par les frères Liakos, mettant l'accent sur les races grecques rares et une boucherie précise.

Signature — Le « nid de pommes de terre » garni d'œufs frits et de carpaccio de bœuf.

Une taverne familiale et classique cachée près des voies ferrées, célèbre pour ses tables en plein air sous les oliviers.

Signature — Côtelettes d'agneau (paidakia) finement tranchées et parfaitement saisies.

Un bistro au feu de bois servant des viandes maturées, la cuisine nose-to-tail et des pizzas artisanales.

Signature — Tartare de bœuf Wagyu servi sur os à moelle.

Un grill basique et sans chichi qui sert le même menu simple depuis des décennies.

Signature — Côtelettes de porc servies avec une salade épicée de tomates et de feta.

Un grill traditionnel qui privilégie un approvisionnement de qualité et des techniques de rôtissage lent.

Signature — Kokoretsi rôti à la broche (abats d'agneau enveloppés dans des boyaux assaisonnés).

Un favori local servant de fines côtelettes de porc tendres sur papier sulfurisé, sans prétention.

Signature — Côtelettes de porc assaisonnées d'origan sauvage et de citron.

Un mezedopoleio créatif qui se procure des ingrédients uniques auprès de petits producteurs de toute la Grèce.

Signature — Pappardelles avec du bœuf séché (kavourmas).

Un espace minimaliste éclairé à la bougie, servant des plats grecs modernes hyper-saisonniers, mettant l'accent sur la simplicité.

Signature — Chèvre mijotée avec des herbes sauvages.

Un lieu à la mode combinant cuisine au feu de bois, vins naturels et une bande-son exclusivement vinyle.

Signature — Ragoût de bœuf mijoté avec des oignons (stifado).

Niché dans une ruelle étroite, ce spot décontracté se spécialise dans les meze de poisson frais abordables.

Signature — Morceaux de morue frits servis avec une sauce à l'ail (skordalia).

Installé dans un bâtiment vieux de 400 ans, servant une cuisine grecque réconfortante dans un cadre intime.

Signature — Boulettes de viande dans une riche sauce tomate et vin rouge.

Une institution de longue date de la gastronomie française raffinée, installée dans une belle cour en pierre.

Signature — Agneau au lait de thym et citron.

Situé dans l'Onassis Stegi, proposant une gastronomie grecque progressive avec une vue panoramique sur la ville.

Signature — Spanakopita déconstruite.

Le chef Alexandros Tsiotinis propose un menu dégustation en aveugle qui réinterprète l'histoire culinaire grecque.

Signature — Velouté de maïs au homard et à la truffe.

Un établissement gastronomique axé sur le développement durable, situé au Centre culturel de la Fondation Stavros Niarchos.

Signature — Menu dégustation avant-gardiste multi-services.

Une expérience gastronomique « du jardin à l'assiette » dans un élégant bâtiment néoclassique.

Signature — Anguille accompagnée de betterave et d'ail des ours.

Cuisine grecque moderne servie dans un magnifique manoir néoclassique restauré avec une cour romantique.

Signature — Pastitsio à la joue de bœuf et aux champignons shiitake.

Fonctionnant depuis les années 1950, ce petit stand est célèbre pour son souvlaki simple et parfait avec une sauce épicée signature.

Signature — Souvlaki de porc avec sauce tomate épicée et yaourt (sans tzatziki).

Une version moderne et de haute qualité du wrap pita classique, créée par une équipe de chefs de la gastronomie.

Signature — Wrap de bœuf dans une pita avec tahini et yaourt.

Une boulangerie historique en activité depuis 1910, célèbre pour ses tourtes traditionnelles à la croûte dorée.

Signature — Tourte Kourou garnie de feta salée.

Servant de simples et parfaits kebabs de bœuf depuis 1951, depuis une devanture sans chichi.

Signature — Brochette de bœuf enveloppée dans une pita avec tomate, oignon et poivron rouge.

Un établissement familial servant une cuisine de rue levantine exceptionnelle, inspirée de la cuisine d'Antioche.

Signature — Lahmatzoun avec bœuf haché, épices et herbes fraîches.

Un minuscule stand de souvlaki situé à l'intérieur du marché central de la viande, populaire auprès des travailleurs du marché.

Signature — Brochettes de porc assaisonnées de paprika doux.

Un stand de cuisine de rue décontracté et très populaire servant des versions végétales de classiques grecs.

Signature — Gyros végétaliens à base de champignons assaisonnés.

Un restaurant bio et végétalien se concentrant sur des plats créatifs et riches en nutriments.

Signature — Ramen végétalien avec un riche bouillon de champignons.

Un café-bistro végétalien de quartier cosy avec un charmant espace de terrasse.

Signature — Moussaka végétalienne avec ragoût de lentilles et béchamel.

Le premier magasin de souvlaki entièrement végétalien de la ville, se concentrant sur des garnitures à base de champignons.

Signature — Gyros à base de champignons en huître marinés.