Athens

Varoulko Seaside

Chef Lefteris Lazarou was een pionier in creatieve zeevruchten in Griekenland en serveert met Michelin-ster bekroonde gerechten direct aan de jachthaven.

Specialiteit: Zeekat met venkel en wilde groenten.

Margaro

Een legendarische, minimalistische taverne naast de Naval Academy die alleen gefrituurde vis, salade en brood serveert.

Specialiteit: Perfect knapperig, diepgefrituurde rode mul.

Travolta

Een inventieve vis-taverna die vis behandelt met de complexiteit die normaal voorbehouden is aan vlees.

Specialiteit: Zeebrasemcarpaccio met zee-egel.

Ouzeri Lesvos

Een pretentieloze, ouderwetse plek die gespecialiseerd is in de culinaire tradities van het eiland Lesbos.

Specialiteit: Gegrilde octopus in combinatie met premium ouzo.

Vassilenas

Een historische taverne die is uitgegroeid tot een strakke, moderne ruimte die hedendaagse interpretaties van klassieke visgerechten serveert.

Specialiteit: Zijdezachte taramosalata geserveerd met warme, zelfgemaakte pita.

Papaioannou

Bekend om het betrekken van de allerversste rauwe vis en het uitvoeren van feilloze, eenvoudige grilltechnieken.

Specialiteit: Gestoomde bruine tandbaars met olijfolie en citroen.

Basegrill

Een tempel voor vleesliefhebbers gerund door de gebroeders Liakos, gericht op zeldzame Griekse rassen en nauwkeurig slagerswerk.

Specialiteit: Het 'aardappelnest' met gebakken eieren en rundercarpaccio.

To Steki tou Ilia

Een klassieke, familiebedreven taverne verborgen bij de treinsporen, beroemd om zijn buitenzitplaatsen onder olijfbomen.

Specialiteit: Dun gesneden, perfect gebruinde lamskoteletten (paidakia).

Vezené

Een houtgestookte bistro die dry-aged vlees, nose-to-tail dineren en ambachtelijke pizza's serveert.

Specialiteit: Wagyu-rundertartaar geserveerd op mergpijp.

Telis

Een basic, no-nonsense grillhuis dat al tientallen jaren hetzelfde eenvoudige menu serveert.

Specialiteit: Varkenskoteletten geserveerd met een pittige tomaten- en fetasalade.

Spiriada

Een traditioneel grillhuis dat prioriteit geeft aan kwalitatief hoogwaardige inkoop en slow-roasting technieken.

Specialiteit: Aan het spit geroosterde kokoretsi (lamsoffal gewikkeld in gekruide darmen).

Brizolakia tou Telesilaou

Een lokale favoriet die dunne, malse varkenskoteletten serveert op vetvrij papier zonder pretentie.

Specialiteit: Varkenskoteletten gekruid met wilde oregano en citroen.

Seychelles

Een creatief mezedopoleio dat unieke ingrediënten betrekt van kleine producenten door heel Griekenland.

Specialiteit: Pappardelle met gerijpt rundvlees (kavourmas).

Linou Soumpasis kai Sia

Een minimalistische, door kaarsen verlichte ruimte die hyperseizoensgebonden, moderne Griekse gerechten serveert met de nadruk op eenvoud.

Specialiteit: Langzaam gegaarde geit met wilde groenten.

Pharaoh

Een trendy locatie die houtgestookt koken, natuurlijke wijnen en een alleen vinyl soundtrack combineert.

Specialiteit: Langzaam gegaard rundvleesstoofpotje met uien (stifado).

Atlantikos

Verscholen in een smal steegje, is deze informele plek gespecialiseerd in betaalbare, verse vis-meze.

Specialiteit: Gefrituurde kabeljauw happen geserveerd met knoflookdip (skordalia).

To Kafeneio

Gehuisvest in een 400 jaar oud gebouw, serveert klassiek Grieks comfortvoedsel in een intieme setting.

Specialiteit: Gehaktballetjes in een rijke tomaten- en rodewijnsaus.

Spondi

Een al lang bestaande institutie op het gebied van door de Franse keuken beïnvloed fine dining, gevestigd in een prachtige stenen binnenplaats.

Specialiteit: Melkgevoerd lamsvlees met tijm en citroen.

Hytra

Gevestigd in het Onassis Stegi, biedt progressieve Griekse gastronomie met panoramisch uitzicht over de stad.

Specialiteit: Gedeconstrueerde spanakopita.

CTC Urban Gastronomy

Chef Alexandros Tsiotinis biedt een blind proeverijmenu dat de Griekse culinaire geschiedenis herinterpreteert.

Specialiteit: Maïssoep met kreeft en truffel.

Delta Restaurant

Een op duurzaamheid gerichte fine dining locatie in het Stavros Niarchos Foundation Cultureel Centrum.

Specialiteit: Meergangen avant-garde proeverijmenu.

Soil

Een 'van tuin naar tafel' fine dining ervaring in een elegant neoclassicistisch gebouw.

Specialiteit: Paling met bieten en daslook.

Aleria

Moderne Griekse keuken geserveerd in een prachtig gerestaureerd neoclassicistisch herenhuis met een romantische binnenplaats.

Specialiteit: Pastitsio gemaakt met runderwang en shiitake-paddenstoelen.

Kostas

Actief sinds de jaren 1950, staat dit kleine kraam bekend om zijn eenvoudige, perfecte souvlaki met een kenmerkende pittige saus.

Specialiteit: Varkenssouvlaki met pittige tomatensaus en yoghurt (zonder tzatziki).

Hoocut

Een moderne, hoogwaardige versie van de klassieke pita-wrap, gecreëerd door een team van fine dining chef-koks.

Specialiteit: Rundersoep in pita met tahini en yoghurt.

Ariston

Een historische bakkerij actief sinds 1910, beroemd om zijn traditionele pasteien met een goudbruine korst.

Specialiteit: Kourou-pastei gevuld met zoute fetakaas.

Lefteris o Politis

Serveert sinds 1951 eenvoudige, perfecte rundergerechten vanaf een no-nonsense gevel.

Specialiteit: Rundershoarma in pita met tomaat, ui en rode peper.

Feyrouz

Een familiebedrijf dat uitzonderlijk Levantijns straatvoedsel serveert, geïnspireerd op de Antiocheense keuken.

Specialiteit: Lahmatzoun met gemalen rundvlees, kruiden en verse kruiden.

Volvi

Een klein souvlaki-kraam in de centrale vleesmarkt, populair bij marktwerkers.

Specialiteit: Varkensspiesjes gekruid met zoete paprika.

Vegan Beat

Een informeel, zeer populair straatvoedselpunt dat plantaardige versies van Griekse klassiekers serveert.

Specialiteit: Veganistische gyros gemaakt van gekruide paddenstoelen.

Winner's Vegan

Een biologisch, plantaardig restaurant dat zich richt op creatieve, voedzame gerechten.

Specialiteit: Veganistische ramen met rijke paddenstoelenbouillon.

Trivoli

Een gezellig, buurtgericht veganistisch café-bistro met een heerlijk buitenzitje.

Specialiteit: Veganistische moussaka met linzenragout en bechamelsaus.

Cookoomela Grill

De eerste volledig veganistische souvlakiwinkel van de stad, gericht op paddenstoelvullingen.

Specialiteit: Gyros gemaakt van gemarineerde oesterzwammen.

Dybbuk

Een legendarische winterclub die bekendstaat om zijn energieke dansvloer.

Temple

Een underground hub voor elektronische muziek waar cutting-edge lokale en internationale dj's draaien.

Romantso

Een creatieve hub en club gevestigd in een voormalige drukkerij, met diverse elektronische avonden.

Lohan Nightclub

Een enorme club in magazijnstijl met hoge productiewaarde en commerciële dansmuziek.

Bolivar Beach Club

Een kustclub die alleen in de zomer open is en grote internationale elektronische acts op het strand organiseert.

The Clumsies

Staat consequent in de top van 's werelds beste bars en biedt conceptuele, wetenschappelijke cocktails.

Baba Au Rum

Een pionier in de lokale cocktaillrenaissance met een focus op rum, die complexe, op tiki geïnspireerde drankjes serveert.

A For Athens

Een dakterrasbar met een van de beroemdste, vrij uitzichten op het Monastiraki-plein en de Akropolis.

Couleur Locale

Een verborgen dakterrasbar die je bereikt via een rustig steegje en populair is bij locals.

Bar in Front of the Bar

Een innovatieve cocktailbar aan de straatkant met een menu dat dagelijks wisselt.

Bios

Een artistieke, multifunctionele dakterrasruimte met ligstoelen en uitzicht op de Akropolis.

Half Note Jazz Club

De belangrijkste jazzlocatie van de stad, met internationale en lokale jazz-, blues- en wereldmuziekacts.

Gagarin 205

Een rauwe, legendarische locatie die rock-, punk- en indiebands host.

An Club

Een ondergrondse rockkelder die sinds de jaren '80 bestaat en punk- en metalacts host.

Gazarte

Een multifunctionele kunstruimte met een dakterraspodium met uitzicht op de oude gasfabriek.

Stavros tou Notou

Een locatie met meerdere podia gewijd aan Griekse rock en hedendaags kunstlied (éntekhno).

Akropolismuseum

Een speciaal gebouwd architectonisch meesterwerk van Bernard Tschumi dat de schatten van de Akropolis herbergt boven een glazen vloer die oude opgravingen onthult.

Nationaal Archeologisch Museum

Een van 's werelds grootste collecties van oude Griekse kunst, met het Masker van Agamemnon en het Antikythera-mechanisme.

Benaki-museum van de Griekse cultuur

Een neoklassiek herenhuis dat de Griekse geschiedenis traceert van de oudheid tot de 20e eeuw via regionale kostuums en historische artefacten.

Museum van Cycladische Kunst

Een minimalistisch museum gewijd aan de oude Cycladische cultuur, met griezelige marmeren beeldjes die moderne kunstenaars als Picasso inspireerden.

Nationaal Museum voor Hedendaagse Kunst (EMST)

Gevestigd in de voormalige Fix-brouwerij, met provocerende hedendaagse Griekse en internationale kunst.

Basil & Elise Goulandris Foundation

Huisvest een verbluffende collectie moderne meesters, waaronder Picasso, Van Gogh, Monet en El Greco.

De Akropolis & het Parthenon

Het bepalende symbool van klassiek Griekenland, met ongeëvenaarde architectonische perfectie en panoramische uitzichten.

Panatheens Stadion (Kallimarmaro)

Het enige stadion ter wereld dat volledig van marmer is gebouwd, en de locatie van de eerste moderne Olympische Spelen in 1896.

Stavros Niarchos Foundation Cultureel Centrum (SNFCC)

Een modern complex ontworpen door Renzo Piano, met de Nationale Bibliotheek en de Nationale Opera in een uitgestrekt park.

Tempel van de Olympische Zeus

Een kolossale verwoeste tempel met massieve Korinthische zuilen waarvan de bouw eeuwen duurde.

Oude Agora

Het hart van het oude openbare leven, met de uitzonderlijk goed bewaarde Tempel van Hephaistos.

Odeon van Herodes Atticus

Een oude Romeinse stenen theater dat 's zomers nog steeds eersteklas voorstellingen onder de sterren organiseert.

The Breeder

Gevestigd in een voormalige ijsfabriek, is deze galerie de pionier van Athenes hedendaagse kunstboom.

Rebecca Camhi Gallery

Een neoklassieke ruimte die invloedrijke internationale en Griekse hedendaagse kunstenaars toont.

Rodeo Gallery

Gevestigd in een voormalig pakhuis nabij de haven, met baanbrekende hedendaagse kunst.

Gagosian

De Atheense vestiging van de wereldwijde megagalerie, met spraakmakende internationale hedendaagse kunst.

Kalfayan Galleries

Richt zich op moderne en hedendaagse kunst uit Griekenland, de Balkan en het Midden-Oosten.