Athens

Plaka

Til Førstegangsbesøgende, der ønsker umiddelbar adgang til oldtidsminder, men de må affinde sig med store turistmasser og oppustede souvenirpriser.

En labyrint af smalle gader og nyklassicistiske huse, der ligger direkte under Akropolis.

Where to stay — Kig efter boutiquehoteller i restaurerede nyklassicistiske palæer i stedet for moderne kædehoteller.

Koukaki

Til Rejsende, der søger en roligere, lokal base, der stadig er i gangafstand fra større monumenter, selvom korttidsudlejning har reduceret dens traditionelle autenticitet.

Et grønt, boligpræget kvarter syd for Akropolis med afslappet, fællesskabsorienteret stemning.

Where to stay — Designbevidste lejligheder og diskrete boutique-guesthouses.

Monastiraki

Til Dem, der ønsker at være midt i handlingen, selvom støjniveauet og lommetyve kræver konstant årvågenhed.

Et kaotisk, centralt knudepunkt præget af sit summende loppemarked, historiske ruiner og konstante bevægelse.

Where to stay — Hoteller med tagterrasser ud over hovedpladsen.

Psirri

Til Natugler og elskere af urban råhed, selvom det kan blive ekstremt højlydt og vildt i weekendnætter.

Et tidligere læderforarbejdningskvarter, der er blevet et nattelivscentrum fyldt med street art, barer og kunsthåndværkerværksteder.

Where to stay — Industriel-chic loftsombygninger og trendy boutiquehoteller.

Kolonaki

Til Luksusshoppere og dem, der søger et poleret, roligt miljø, selvom de stejle gader kræver at gå op ad bakke, og restaurationspriserne er høje.

Et eksklusivt, velhavende distrikt, der klatrer op ad Lycabettus-bjergets skråninger, kantet med high-end butikker og elegante caféer.

Where to stay — Femstjernede luksusejendomme og high-end designhoteller.

Exarcheia

Til Alternative rejsende og politisk nysgerrige besøgende, selvom hyppig polititilstedeværelse og lejlighedsvise protester gør det mindre egnet for familier.

Byens historiske anarkist- og studenterkvarter præget af politisk graffiti, uafhængige boghandlere og en modkulturstemning.

Where to stay — Budgetvenlige lejligheder og selvstændige guesthouses.

Pangrati

Til Langsomme rejsende, der vil opleve autentisk athensk hverdag, selvom manglen på en direkte metrostation kræver ekstra gang.

Et kreativt, kunstnerisk kvarter populært blandt lokale forfattere, skuespillere og unge professionelle.

Where to stay — Mellemklasselejligheder og stille boligudlejning.

Petralona

Til Madelskere på jagt efter traditionelle tavernaer uden turistpåslag, selvom det ligger lidt længere fra de centrale monumenter.

Et lavmælt, nostalgisk kvarter med landsbyfornemmelse, retroarkitektur og en blomstrende madscene.

Where to stay — Restauretrede midcentury-lejligheder og stille boligudlejning.

Kypseli

Til Eventyrlystne rejsende på udkig efter kulturel mangfoldighed og arkitektonisk historie, selvom det ligger længere mod nord fra turistcentret.

Et multietnisk, arkitektonisk mangfoldigt kvarter med en blanding af Bauhaus-, Art Deco- og modernistiske lejlighedsbygninger.

Where to stay — Budgetvenlige lejligheder og kreative bofællesskaber.

Chef Lefteris Lazarou pionerede kreativ skaldyr i Grækenland og serverer Michelin-stjernede retter lige ved marinaen.

Signature — Sepia med fennikel og vilde grøntsager.

En legendarisk, minimalistisk taverna ved Søofficersskolen, der kun serverer stegt fisk, salat og brød.

Signature — Perfekt sprød, dybstegt rød multe.

En opfindsom fiske-taverna, der behandler fisk med samme kompleksitet, som normalt er forbeholdt kød.

Signature — Havbrasen carpaccio med søpindsvin.

Et uformelt, gammeldags sted, der specialiserer sig i de kulinariske traditioner fra øen Lesbos.

Signature — Grillet blæksprutte parret med premium ouzo.

En historisk taverna, der har udviklet sig til et elegant, moderne sted, der serverer moderne fortolkninger af klassiske fiskeretter.

Signature — Silkeblød taramosalata serveret med varm, hjemmelavet pita.

Berømt for at skaffe de friskeste rå fisk og udføre fejlfri, simpel grillteknik.

Signature — Dampet mørk havbars med olivenolie og citron.

Et tempel for kødpurister drevet af Liakos-brødrene, med fokus på sjældne græske racer og præcis udskæring.

Signature — 'Kartoffelredet' toppet med stegte æg og oksecarpaccio.

En klassisk, familiedrevet taverne gemt nær jernbanesporene, kendt for sine udendørs siddepladser under oliventræer.

Signature — Tyndtskårne, perfekt grillede lammekoteletter (paidakia).

En brændefyret bistro, der serverer dry-aged kød, nose-to-tail dining og kunstneriske pizzaer.

Signature — Wagyu-bøftatar serveret på benmarv.

En simpel, ukompliceret grillrestaurant, der har serveret den samme enkle menu i årtier.

Signature — Svinekoteletter serveret med en krydret tomat- og feta-salat.

En traditionel grillrestaurant, der prioriterer råvarer af høj kvalitet og langsom stegning.

Signature — Spiddstegt kokoretsi (lammeindvolde pakket ind i krydrede tarme).

En lokal favorit, der serverer tynde, møre svinekoteletter på fedt Papir uden prætentioner.

Signature — Svinekoteletter krydret med vild oregano og citron.

Et kreativt mezedopoleio, der henter unikke råvarer fra små producenter rundt om i Grækenland.

Signature — Pappardelle med speget oksekød (kavourmas).

Et minimalistisk, stearinbelyst rum, der serverer hyper-sæsonbestemte, moderne græske retter med vægt på enkelhed.

Signature — Langtidsstegt ged med vilde grøntsager.

Et trendy sted, der kombinerer brændefyret madlavning, naturvine og en udelukkende vinyl-baseret musikoplevelse.

Signature — Langtidsstegt oksegryde med løg (stifado).

Gemt ned ad en smal gyde, specialiserer dette afslappede sted sig i overkommelig, frisk fiskemeze.

Signature — Stegte torskestykker serveret med hvidløgsdip (skordalia).

Huset i en 400 år gammel bygning, serverer klassisk græsk comfort food i en intim atmosfære.

Signature — Frikadeller i en rig tomat- og rødvinssauce.

En mangeårig institution for fransk-inspireret fin dining i en smuk stengård.

Signature — Mælkefodret lam med timian og citron.

Beliggende i Onassis Stegi, tilbyder progressiv græsk gastronomi med panoramaudsigt over byen.

Signature — Dekonstrueret spanakopita.

Kokken Alexandros Tsiotinis tilbyder en blind smagsmenu, der genfortolker den græske kulinariske historie.

Signature — Majssuppe med hummer og trøffel.

En bæredygtighedsfokuseret fin dining-oplevelse på Stavros Niarchos Foundation Cultural Center.

Signature — Flerretters avantgarde-smagsmenu.

En garden-to-table fin dining-oplevelse i en elegant nyklassicistisk bygning.

Signature — Ål med rødbede og vild hvidløg.

Moderne græsk køkken serveret i en smukt restaureret nyklassicistisk herskabsvilla med en romantisk gårdhave.

Signature — Pastitsio lavet med oksekind og shiitake-svampe.

I drift siden 1950'erne, er denne lille bod berømt for sin enkle, perfekte souvlaki med en signatur-krydret sauce.

Signature — Svinekød souvlaki med krydret tomatsauce og yoghurt (ingen tzatziki).

Et moderne, højkvalitets bud på den klassiske pita-wrap, skabt af et team af fine dining-kokke.

Signature — Oksekød pita-wrap med tahini og yoghurt.

Et historisk bageri i drift siden 1910, kendt for sine traditionelle tærter med gylden skorpe.

Signature — Kourou-tærte fyldt med saltet fetaost.

Serverer simple, perfekte oksekebab siden 1951 fra en ukompliceret butiksfacade.

Signature — Oksekebab i pita med tomat, løg og rød peber.

Et familiedrevet sted, der serverer exceptionel levantinsk street food inspireret af antiokisk madlavning.

Signature — Lahmatzoun med hakket oksekød, krydderier og friske urter.

En lille souvlaki-bod inde i det centrale kødmarked, populær blandt markedsarbejderne.

Signature — Svinekødspyd krydret med sød paprika.

Et afslappet, meget populært street food-sted, der serverer plantebaserede versioner af græske klassikere.

Signature — Veganske gyros lavet på krydrede svampe.

En økologisk, plantebaseret restaurant med fokus på kreative, næringsrige retter.

Signature — Vegansk ramen med rig svampebouillon.

En hyggelig, lokal vegansk cafe-bistro med et dejligt udendørsområde.

Signature — Vegansk moussaka med linseragout og bechamel.

Byens første helt veganske souvlaki-butik med fokus på svampefyld.

Signature — Gyros lavet på marinerede østershatte.