Athens

Varoulko Seaside

Lo chef Lefteris Lazarou ha aperto la strada al pesce creativo in Grecia, servendo piatti stellati Michelin proprio sul porto turistico.

Piatto forte: Seppie con finocchio e verdure selvatiche.

Margaro

Una taverna leggendaria e minimalista vicino all'Accademia Navale che serve solo pesce fritto, insalata e pane.

Piatto forte: Triglia fritta perfettamente croccante.

Travolta

Una taverna di pesce innovativa che tratta il pesce con la complessità solitamente riservata alla carne.

Piatto forte: Carpaccio di orata con riccio di mare.

Ouzeri Lesvos

Un posto alla buona e vecchia scuola specializzato nelle tradizioni culinarie dell'isola di Lesbo.

Piatto forte: Polpo alla griglia abbinato a ouzo premium.

Vassilenas

Una taverna storica trasformata in uno spazio moderno ed elegante che serve interpretazioni contemporanee dei classici piatti di pesce.

Piatto forte: Taramosalata vellutata servita con caldo pane pita fatto in casa.

Papaioannou

Rinomato per procurarsi il pesce crudo più fresco ed eseguire tecniche di grigliatura semplici e impeccabili.

Piatto forte: Cernia scura al vapore con olio d'oliva e limone.

Basegrill

Un tempio per i puristi della carne gestito dai fratelli Liakos, focalizzato su razze greche rare e macelleria di precisione.

Piatto forte: Il 'nido di patate' condito con uova fritte e carpaccio di manzo.

To Steki tou Ilia

Una taverna classica a conduzione familiare nascosta vicino ai binari del treno, famosa per i posti all'aperto sotto gli ulivi.

Piatto forte: Costolette di agnello (paidakia) affettate sottilmente e perfettamente carbonizzate.

Ricamato

Una bisteccheria a legna che serve carni asciugate, cucina 'nose-to-tail' e pizze artigianali.

Piatto forte: Tartare di manzo Wagyu servita su midollo.

Telis

Una semplice griglieria senza fronzoli che serve lo stesso identico menu da decenni.

Piatto forte: Costolette di maiale servite con una piccante insalata di pomodoro e feta.

Spiriada

Una griglieria tradizionale che punta su ingredienti di alta qualità e tecniche di cottura lenta.

Piatto forte: Kokoretsi allo spiedo (frattaglie di agnello avvolte in intestini speziati).

Brizolakia tou Telesilaou

Un locale amatissimo dai locali che serve costolette di maiale sottili e tenere su carta oleata, senza alcuna pretesa.

Piatto forte: Costolette di maiale condite con origano selvatico e limone.

Seychelles

Un creativo mezedopoleio che si procura ingredienti unici da piccoli produttori in tutta la Grecia.

Piatto forte: Pappardelle con manzo stagionato (kavourmas).

Linou Soumpasis kai Sia

Uno spazio minimalista e illuminato a lume di candela che serve piatti greci moderni e iper-stagionali all'insegna della semplicità.

Piatto forte: Capretto cotto a fuoco lento con erbe selvatiche.

Pharaoh

Un locale alla moda che unisce cottura a legna, vini naturali e una colonna sonora solo vinile.

Piatto forte: Stufato di manzo cotto a fuoco lento con cipolle (stifado).

Atlantikos

Nascosto in un vicolo stretto, questo locale informale è specializzato in meze di pesce fresco a prezzi accessibili.

Piatto forte: Bocconcini di merluzzo fritto serviti con salsa all'aglio (skordalia).

To Kafeneio

Ospitato in un edificio di 400 anni fa, serve classici della cucina greca in un ambiente intimo.

Piatto forte: Polpette in una ricca salsa di pomodoro e vino rosso.

Spondi

Una storica istituzione della cucina raffinata di ispirazione francese, in un bellissimo cortile in pietra.

Piatto forte: Agnello nutrito al latte con timo e limone.

Hytra

All'interno dell'Onassis Stegi, offre una gastronomia greca progressista con viste panoramiche sulla città.

Piatto forte: Spanakopita destrutturata.

CTC Urban Gastronomy

Lo chef Alexandros Tsiotinis propone un menu degustazione alla cieca che reinterpreta la storia culinaria greca.

Piatto forte: Zuppa di mais con aragosta e tartufo.

Delta Restaurant

Un ristorante di alta cucina incentrato sulla sostenibilità, situato nel Centro Culturale della Fondazione Stavros Niarchos.

Piatto forte: Menu degustazione d'avanguardia a più portate.

Soil

Un'esperienza di alta cucina dalla fattoria al piatto, in un elegante edificio neoclassico.

Piatto forte: Anguilla con barbabietola e aglio orsino.

Aleria

Cucina greca moderna in una splendida dimora neoclassica restaurata, con un cortile romantico.

Piatto forte: Pastitsio con guancia di manzo e funghi shiitake.

Kostas

Attivo dagli anni '50, questo minuscolo chiosco è famoso per il suo souvlaki semplice e perfetto con la sua salsa piccante caratteristica.

Piatto forte: Souvlaki di maiale con salsa di pomodoro piccante e yogurt (niente tzatziki).

Hoocut

Una versione moderna e di alta qualità del classico giro in pita, creata da un team di chef dell'alta cucina.

Piatto forte: Giro di manzo in pita con tahini e yogurt.

Ariston

Una storica pasticceria attiva dal 1910, famosa per le sue torte tradizionali dalla crosta dorata.

Piatto forte: Torta kourou ripiena di feta salata.

Lefteris o Politis

Dal 1951 serve kebab di manzo semplici e perfetti in un locale senza fronzoli.

Piatto forte: Kebab di manzo avvolto nella pita con pomodoro, cipolla e peperone rosso.

Feyrouz

Un locale a conduzione familiare che serve ottimo street food levantino ispirato alla cucina antiochena.

Piatto forte: Lahmatzoun con carne di manzo macinata, spezie ed erbe fresche.

Volvi

Un minuscolo chiosco di souvlaki nel mercato centrale della carne, amato dai lavoratori del mercato.

Piatto forte: Spiedini di maiale conditi con paprika dolce.

Vegan Beat

Uno street food informale e molto popolare che serve versioni vegetali dei classici greci.

Piatto forte: Gyros vegani fatti con funghi speziati.

Winner's Vegan

Un ristorante biologico e plant-based che punta su piatti creativi e ricchi di nutrienti.

Piatto forte: Ramen vegano con ricco brodo di funghi.

Trivoli

Un accogliente bar-bistrot vegano di quartiere con una deliziosa area all'aperto.

Piatto forte: Moussaka vegana con ragù di lenticchie e besciamella.

Cookoomela Grill

Il primo locale di souvlaki interamente vegano della città, focalizzato su ripieni a base di funghi.

Piatto forte: Gyros fatto con funghi ostrica marinati.

Dybbuk

Un'istituzione leggendaria per la vita notturna invernale, nota per la sua pista da ballo ad alta energia.

Temple

Un hub di musica elettronica underground che ospita DJ locali e internazionali all'avanguardia.

Romantso

Un hub creativo e club situato in un'ex tipografia, che ospita serate elettroniche eclettiche.

Lohan Nightclub

Un enorme club in stile magazzino che offre spettacoli di alta produzione e musica dance commerciale.

Bolivar Beach Club

Un club costiero solo estivo che ospita importanti artisti internazionali di musica elettronica sulla spiaggia.

The Clumsies

Classificato costantemente tra i migliori bar del mondo, offre cocktail scientifici di alta concezione.

Baba Au Rum

Un pioniere del rinascimento dei cocktail locali incentrato sul rum, che serve drink complessi ispirati ai tiki.

A For Athens

Un bar sul tetto che offre una delle viste più famose e senza ostacoli di piazza Monastiraki e dell'Acropoli.

Couleur Locale

Un bar nascosto sul tetto, accessibile attraverso un vicolo tranquillo, popolare tra i locali.

Bar in Front of the Bar

Un cocktail bar innovativo affacciato sulla strada con un menu che cambia quotidianamente.

Bios

uno spazio polifunzionale sul tetto, con sdraio e vista sull'Acropoli.

Half Note Jazz Club

Il principale jazz club della città, che ospita artisti internazionali e locali di jazz, blues e world music.

Gagarin 205

Un locale leggendario e grezzo che ospita band rock, punk e indie.

An Club

Un seminterrato rock underground attivo dagli anni '80, che ospita gruppi punk e metal.

Gazarte

Uno spazio artistico su più livelli con un palco sul tetto che offre viste sul vecchio gasometro.

Stavros tou Notou

Uno spazio con più palchi dedicato al rock greco e alla canzone d'autore contemporanea (entechno).

Museo dell'Acropoli

Un capolavoro architettonico appositamente costruito da Bernard Tschumi che ospita i tesori dell'Acropoli sopra un pavimento di vetro che rivela scavi antichi.

Museo Archeologico Nazionale

Una delle più grandi collezioni al mondo di arte greca antica, inclusa la Maschera di Agamennone e il Meccanismo di Anticitera.

Museo Benaki di Cultura Greca

Una dimora neoclassica che ripercorre la storia greca dall'antichità al XX secolo attraverso costumi regionali e reperti storici.

Museo di Arte Cicladica

Un museo minimalista dedicato all'antica cultura cicladica, con figure di marmo inquietanti che hanno ispirato artisti moderni come Picasso.

Museo Nazionale di Arte Contemporanea (EMST)

Ospitato nell'ex birrificio Fix, espone arte contemporanea greca e internazionale provocatoria.

Fondazione Basil & Elise Goulandris

Ospita una collezione mozzafiato di maestri moderni tra cui Picasso, Van Gogh, Monet ed El Greco.

L'Acropoli e il Partenone

Il simbolo della Grecia classica, che offre una perfezione architettonica senza pari e viste panoramiche.

Stadio Panatenaiaco (Kallimarmaro)

L'unico stadio al mondo costruito interamente in marmo, e il sito delle prime Olimpiadi moderne nel 1896.

Centro Culturale della Fondazione Stavros Niarchos (SNFCC)

Un complesso moderno progettato da Renzo Piano, che ospita la Biblioteca Nazionale e l'Opera Nazionale all'interno di un vasto parco.

Tempio di Zeus Olimpio

Un imponente tempio in rovina con enormi colonne corinzie che hanno impiegato secoli per essere completate.

Agorà Antica

Il cuore della vita pubblica antica, sede del tempio di Efesto eccezionalmente ben conservato.

Odeon di Erode Attico

Un antico teatro romano in pietra che ospita ancora spettacoli di livello mondiale sotto le stelle durante l'estate.

The Breeder

Ospitata in un'ex fabbrica di gelati, questa galleria è la pioniera del boom dell'arte contemporanea di Atene.

Rebecca Camhi Gallery

Uno spazio neoclassico che presenta influenti artisti contemporanei internazionali e greci.

Rodeo Gallery

Situato in un ex magazzino vicino al porto, presenta arte contemporanea all'avanguardia.

Gagosian

La filiale ateniese della mega-galleria globale, che ospita arte contemporanea internazionale di alto profilo.

Kalfayan Galleries

Si concentra sull'arte moderna e contemporanea di Grecia, Balcani e Medio Oriente.